Tag: agriculture

Recherche associé.e.s pour projet de maraîchage

Cela vous intéresse ou vous avez des questions, contactez-moi et parlons-en : pascal[at]yllis.eu Je recherche deux associé.e.s (débutant.e.s ou expérimenté.e.s), pour créer une coopérative maraîchère et s’installer dans l’Oise ou à proximité. Coopérative de micro-fermes Je souhaite développer une coopérative de micro-fermes maraîchères bio (1000 à 1200 m² chacune) en utilisant la technique de la French Method. Chacun.e reste indépendant.e sur sa parcelle. L’association coopérative permet une mutualisation du matériel, d’un certain nombre d’investissements, des canaux de vente et circuit de distribution, ainsi que des coups de main possible entre chacun. En lire plus...

Fumiers : cherchez l'azote.

Percherons et fosse à fumiers dans le Magasin pittoresque La French Method s’inspire des maraîchers parisiens du XIX° siècle et suppose notamment des apports importants en fumier (cheval ou mouton). Comme je l’avais évoqué précédemment, cet apport massif est décrié par certains, et de plus le risque est que la norme d’azote à l’hectare soit dépassée (apport possible de 170 kg d’azote par hectare à l’année en agriculture biologique, ce qui correspond plus ou moins à la minéralisation naturelle de l’humus contenu dans un sol “moyen”). En lire plus...

Baisse du bio en 2021, comment argumenter ?

Plusieurs articles sont sortis dans la presse ces dernières semaines, qui tous relaient la baisse de la part du bio dans le total des ventes de l’agro-alimentaire en 2021. Cette baisse est plus ou moins marquée selon les produits (de -3% à -11%). Depuis plusieurs années le bio était en progression constante. Faut-il y voir une conséquence de la crise économique liée à la crise sanitaire et de la remontée de l’inflation sur la deuxième partie de l’année 2021 ? En lire plus...

Fumier ? Vous avez dit fumier ?

Je suis sur Facebook le développement des fermes d’Azur sur leur nouveau marais, en utilisant la French Method. J’y ai lu que se rejoue la querelle des anciens contre les modernes. Un maraîcher en permaculture reproche à Christian Carnavalet (le gourou des marais) d’être resté bloqué au XIX° siècle, copiant les maraîchers de l’époque, sans tenir compte des apports ultérieurs de l’agroécologie. Il reproche également un apport trop massif en fumier. En lire plus...

Devenir maraîcher

Changer ? En région parisienne depuis plusieurs années, je souhaitais au départ simplement retourner vivre dans un coin plus plus rural (je suis originaire de Picardie). Et puis j’ai commencé à penser que quitte à bouger, autant changer d’activité et ne pas continuer ce que je faisais en ville. Je souhaitais travailler plus dehors, ne pas être toute la journée devant un écran, retrouver plus d’activité physique. Avant dans le théâtre outre le travail du corps sur scène, il y avait les décors et lumières à constamment trimballer, les montages et démontages, etc. En lire plus...